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Roasted Broccoli (Gebackener Brokkoli)
Zutaten:
- 1 kg Brokkoli
- 4 EL Olivenöl
- je 1 Prise Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Den Brokkoli waschen und trocken schütteln.
- Den Brokkoli in kleine Stücke brechen und die holzigen Enden abschneiden.
- Das Olivenöl mit Pfeffer und Salz vermischen und die Brokkolistücke darin wälzen.
- Den Brokkoli auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen.
- Ca. 15-18 Minuten bei 220°C backen. Zwischendurch den Brokkoli wenden.

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