Oven-roasted Asparagus (Überbackener Spargel)

Zutaten:

• 500g Spargel
• 150g Semmelbrösel
• 100g geriebenen Käse (Parmesan, Gouda, Cheddar, Bergkäse)
• 150g weiche Butter
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Enden der Spargelstangen abbrechen. Beim Brechen merkt man schnell, bis wohin die Stangen holzig sind.
2. Den Spargel in einer Auflaufform schichten und mit Pfeffer und etwas Salz bestreuen.
3. Die Butter, mit dem Käse und den Semmelbrösel mischen.
4. Die Masse in Streuseln auf dem Spargel verteilen.
5. Ca. 25 Minuten bei 180°C backen.