Zutaten:
- 500g Spargel
- 150g Semmelbrösel
- 100g geriebenen Käse (Parmesan, Gouda, Cheddar, Bergkäse)
- 150g weiche Butter
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Die Enden der Spargelstangen abbrechen. Beim Brechen merkt man schnell, bis wohin die Stangen holzig sind.
- Den Spargel in einer Auflaufform schichten und mit Pfeffer und etwas Salz bestreuen.
- Die Butter, mit dem Käse und den Semmelbrösel mischen.
- Die Masse in Streuseln auf dem Spargel verteilen.
- Ca. 25 Minuten bei 180°C backen.
