Grilled Zucchini & Squash (Gegrillte Zucchini & Squash)

Zutaten:

• 1 Zucchini
• 1 Squash
• 2 Knoblauchzehen
• 50ml Olivenöl
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen und die Squash schälen.
2. Anschließend längs oder quer in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
3. Den Knoblauch fein hacken und unter das Olivenöl rühren. Die Gemüsestücke mit den Knoblauchöl einpinseln, anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Nun das Gemüse entweder auf dem Grill oder in der Pfanne braten und garen.
5. Die gegrillten Zucchini/Squash können als Beilage zu Schweinefilet oder Rinderfilet gereicht werden.