Glazed Carrots (Glasierte Möhren)

Zutaten:

• 1000g Möhren
• 50g Butter
• 2 EL brauner Zucker
• Salz
• 1/2 Bund gehackte Petersilie

Zubereitung:

1. Die Möhren schälen und in feine Spalten schneiden.
2. In etwas Wasser die Möhrenstücke ca. 7 Minuten bissfest garen.
3. Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Den Zucker darin auflösen.
4. Die gegarten Möhren in der Butter schwenken.
5. Mit Petersilie bestreut servieren.