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French Toast (Arme Ritter)
Zutaten:
- 70g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- Mark einer Vanilleschote oder 1 Päckchen Vanillezucker
- 20g Zucker
- 500ml Milch
- 3 Eier
- 1 Baguette in Scheiben oder 1/2 Packung Toast oder Brot vom Vortag in Scheiben
Zubereitung:
- Alle Zutaten auf hoher Stufe miteinander vermixen.
- Brot, Baguette o.ä. in Scheiben schneiden.
- Die Brotscheiben in die Milchmischung tunken, bis es sich schön vollgesogen hat.
- In etwas Öl bei mittlerer Hitze die Brotscheiben knusprig braun backen.
- Dazu passt Erdnussbutter, Lemon Butter, Ahornsirup, Blaubeersauce, Erdbeersauce o.ä.

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