Speculoos Ice Cream (Spekulatiuseis)

Foto von Eiswaffeln

Zutaten:

  • 400ml Kondensmilch
  • 650ml Vollmilch
  • 100g Spekulatius
  • 1 Prise Salz
  • 150g geschmolzene Zartbitterschokolade

Zubereitung:

  1. Kondensmilch, Vollmilch, Salz und geschmolzene Schokolade miteinander verrühren.
  2. Das Milchgemisch in der Eismaschine zu Eis verarbeiten. (Die Angaben zum Fassungsvermögen der Eismaschine beachten!)
  3. Anschließend die zerkrümelten Spekulatius unterrühren.
  4. Das Eis mind. 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Foto von Spekulatiuseis

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