Salty Pecan Ice Cream (Pekannuss Eiscreme)

Zutaten (die Menge variiert je nach Fassungsvermögen der Eismaschine):

• 400ml gesüßte Kondensmilch
• 650ml Vollmilch
• das Mark von zwei Vanilleschoten
• 100g gehackte Pekannüsse
• 1 Prise Salz
• 1 EL Butter

Zubereitung:

1. Die Pekannüsse in der Butter leicht anrösten. Mit Salz würzen.
2. Die Kondens- und Vollmilch mit dem Mark der Vanilleschote verrühren.
3. Das Milchgemisch in der Eismaschine zu Eis verarbeiten.
4. 3/4 der Nüsse unter das Eis mischen und mind. 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
5. Das Eis vor dem Servieren mit den restlichen Nüssen bestreuen.