Cranberry Sauce

Zutaten:

• 350g frische oder gefrorene Cranberries
• 160g Zucker
• 150ml Orangen- oder Apfelsaft

Zubereitung:

1. Die Cranberries mit dem Zucker und dem Orangensaft in einen Topf füllen und aufkochen.
2. Ca. 3-4 Minuten kochen lassen. Einige Cranberries sollten geplatzt sein, andere ganz bleiben-
3. Die Sauce in Gläser füllen.
4. Im Kühlschrank gelagert hält die Sauce ca. 1 Woche.
5. Sie schmeckt hervorragend zu Fleischgerichten oder aber auch Pfannkuchen.