Basil Gimlet (Cocktail)

Zutaten für einen Cocktail:

• 5 Basilikumblätter
• 3 Limetten
• 30ml Zuckersirup
• 60ml Gin
• Crushed Ice oder Eiswürfel

Zubereitung:

1. Den Zuckersirup aus heißem Wasser und Zucker anrühren. Dazu 18g Zucker und 12g heißes Wasser miteinander verrühren bis der Zucker sich aufgelöst hat.
2. In den warmen Sirup die Basilikumblätter einrühren und abkühlen lassen.
3. Nun die Limetten pressen und den Saft mit den in Zuckersirup eingelegten Basilikumblättern vermischen.
4. Nun den Gin angießen und alles in einem Cocktailshaker oder Schraubverschlussglas mit Eis schütteln.