Zutaten für einen Cocktail:
- 5 Basilikumblätter
- 3 Limetten
- 30ml Zuckersirup
- 60ml Gin
- Crushed Ice oder Eiswürfel
Zubereitung:
- Den Zuckersirup aus heißem Wasser und Zucker anrühren. Dazu 18g Zucker und 12g heißes Wasser miteinander verrühren bis der Zucker sich aufgelöst hat.
- In den warmen Sirup die Basilikumblätter einrühren und abkühlen lassen.
- Nun die Limetten pressen und den Saft mit den in Zuckersirup eingelegten Basilikumblättern vermischen.
- Nun den Gin angießen und alles in einem Cocktailshaker oder Schraubverschlussglas mit Eis schütteln.
