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Pecan Pie Bars (Pekannussecken)

Zutaten für den Teig:

Zutaten für die Füllung:

Zubereitung:

  1. Die Zutaten für den Teig miteinander verkneten und eine gefettete Auflaufform damit auskleiden.
  2. 20 Minuten bei 180°C backen.
  3. Für die Füllung die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und mit der Sahne zum Kochen bringen.
  4. Die Zucker und das Salz darin auflösen.
  5. Zum Schluss die gehackten Pekannüsse einrühren und ca. 1 Minute unter Rühren kochen.
  6. Die Pekannussfüllung auf dem vorgebackenen Teig verteilen.
  7. Weitere 35 Minuten bei 180°C backen bis die Masse Blasen wirft.
  8. Das Gebäck noch warm in kleine Rechtecke schneiden. In der Form vollständig auskühlen lassen.