Cranberry Bars (Cranberry Fudge)

Zutaten:

• 300g Mehl
• 350g frische oder tiefgefrorene Cranberries
• 100g Kokosflocken
• 100ml Sahne
• 1 Prise Salz
• 400ml süße Kondensmilch

Zubereitung:

1. Alle Zutaten miteinander zu einem festen Teig verrühren.
2. Eine Auflaufform einfetten und die Masse einfüllen und flach drücken
3. Ca. 20 Minuten bei 180°C auf mittlerer Schiene backen.
4. Nachdem die Masse vollkommen erkaltet ist, kann sie in kleine Riegel geschnitten werden.