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Cranberry Bars (Cranberry Fudge)
Zutaten:
- 300g Mehl
- 350g frische oder tiefgefrorene Cranberries
- 100g Kokosflocken
- 100ml Sahne
- 1 Prise Salz
- 400ml süße Kondensmilch
Zubereitung:
- Alle Zutaten miteinander zu einem festen Teig verrühren.
- Eine Auflaufform einfetten und die Masse einfüllen und flach drücken
- Ca. 20 Minuten bei 180°C auf mittlerer Schiene backen.
- Nachdem die Masse vollkommen erkaltet ist, kann sie in kleine Riegel geschnitten werden.

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