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Chocolate Muffins (Schokoladentörtchen)

Zutaten (für 12 Stück):

Zubereitung:

  1. Butter zerlassen und abkühlen lassen.
  2. Die Schokolade grob hacken.
  3. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und 2/3 der Schokolade in eine Schüssel geben und verrühren.
  4. Eier zur geschmolzenen Butter geben und verrühren.
  5. Nun die Mehl und Buttermischung miteinander vermengen bis ein glatter Teig entsteht. (Wenn der Teig zu fest ist, etwas Milch hinzugeben.)
  6. Den Teig in die Muffinförmchen geben und mit der übrigen Schokolade bestreuen.
  7. Ca. 25 Minuten bei 180°C backen.