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Buttermilk Scones (Buttermilch Scones)

Zutaten:

Zubereitung:

  1. Aus dem Mehl, dem Backpulver, der Butter und der Butter einen geschmeidigen Teig kneten.
  2. Eine Auflaufform oder Kuchenform mit Butter einfetten.
  3. Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche auf die Größe der Auflaufform ausrollen und in die Form setzen.
  4. Mit dem Messer den Teig in Scones schneiden.
  5. Die Scones mit der geschmolzenen Butter bepinseln. (Für eine süße Variante kann man etwas Puderzucker auf die bepinselten Scones stäuben.)
  6. Ca. 17 Minuten bei 220°C auf mittlerer Schiene backen.