Rethink America > Tasty America > Appetizer > Salty Crackers (Herzhafte Crackers)
Salty Crackers (Herzhafte Crackers)
Zutaten:
- 290g Weizenmehl
- 55g Weizenvollkornmehl
- 1 TL Backpulver
- 80g Butter
- 2 EL Olivenöl
- 150ml Milch
- 1 Ei
Zubereitung:
- Die Butter schmelzen und mit den anderen Zutaten zu einem Teig verkneten.
- Je ein Viertel des Teiges auf einer leicht bemehlten Fläche sehr dünn ausrollen und das ausgerollte Teigstück auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Mit dem Pizzaroller oder einem Messer den Teig in kleine Rechtecke schneiden.
- Die Rechtecke mit dem verquirlten Ei einpinseln.
- Bei 200°C ca. 15 Minuten backen bis sie knusprig braun sind.
- Auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
- Dazu passen Basil Pecan Pesto, Cucumber Dip oder Sour Cream Dip.

Drucke dieses Rezept