Roasted Pecans (geröstete Pekannüsse)

Zutaten:

• 300g Pekannüsse
• 20g weißer Zucker
• 50g brauner Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Zucker mit dem Salz und Ei vermischen.
2. Die Nüsse unterheben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech schütten. Die Nüsse sollten nicht übereinander liegen.
3. Ca. 25 Minuten bei 150°C auf mittlerer Schiene backen.
4. Gut abgekühlt sind die Nüsse sehr knackig und haben eine leichte zuckrig-salzige Note.