Zutaten:
- 1 rote Zwiebel
- 100ml Wasser
- 150ml Apfelessig
- 1 TL Zucker
- 1,5 TL Salz
- 1 Knoblauchzehe (nach Belieben)
Zubereitung:
- Die Zwiebel (und wer möchte die Knoblauchzehe) schälen, in Ringe schneiden und in ein Einmachglas füllen.
- Die restlichen Zutaten miteinander vermengen, bis sich der Zucker und das Salz aufgelöst haben.
- Die Mischung über die Zwiebeln gießen und das Glas fest verschließen.
- Die Zwiebeln sollten mindestens einen Tag gekühlt werden, bevor sie serviert werden können.
- Sie schmecken hervorragend auf einem Homemade Hamburger oder Crab Cake Sandwich.
