American Food Culture?

Foto von einem Cheescake

Zum Glück ist der Begriff „Kultur“ dehnbar, denn nur so kann man auch in Amerika von einer Esskultur sprechen. Eine Hochkultur des Essens ist Amerika aus Sicht eines Europäers aber definitiv nicht. Doch gegen einen ordentlichen Cheesecake wird sicher nichts einzuwenden sein. Schade nur, dass selbst ein so simples Rezept wie Cheesecake von vielen Amerikaner nicht mehr selbst zubereitet werden kann. Stattdessen fährt man lieber in die Cheesecake Factory und kauft dort die Sonntagstorte.

Und weil es so einfach ist, teile ich gerne ein Rezept des Klassikers.